Pinot noir szív egészsége
Adatvédelmi Irányelvek 12 A vörösbor meglepő egészségügyi előnyei A borról ismert, hogy magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, és a jelenlegi kutatások szerint számos egészségügyi előnye van, különösen a vörösbor. Az évek során a kutatók számos olyan tanulmányt végeztek, amelyek azt sugallják, hogy a bor, különösen a vörösbor, számos potenciális egészségügyi előnyt kínál. Valójában a bor egészségi előnyeiről szóló szakirodalom legtöbbször a vörös fajt népszerűsíti a fehér fajtával szemben.
Kónya Judit, családorvos A bor hazánk nemzeti jelképeinek egyike, a számos kitűnő borvidék jelenlétének, a magyar borkészítés hagyományainak köszönhetően. A régi korok az élvezeti értékek mellett elsősorban bélfertőtlenítő szerként fogyasztották, mivel úgy tartották, a bor fogyasztása megvéd az emésztőrendszer fertőzéses betegségei ellen.
A bükki füvesember elárulta, milyen gyógynövényeket fogyassz, hogy egészséges maradj
Manapság a mértékletes borfogyasztás a kardiovaszkuláris betegségek elleni védelem miatt került előtérbe. Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint a francia paradoxon: hiába a franciák által fogyasztott nagy mennyiségű telített zsírsav és a mozgásszegény életmód, országukban a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása, és az azok által okozott halálesetek száma, mégis jóval elmarad az azonos táplálkozás- és testkultúrájú országokétól. A magyarázatot a szakmai szervek a rendszeres, gyógyszerek magas vérnyomás kezelésére és mértéket tartó vörösbor-fogyasztásban látják.
Hirdetés Az elmúlt évek számos kutatása arra az eredményre jutott, hogy a mérsékelt vörösborfogyasztás nagymértékben csökkenti a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát. Az ideális napi mennyiség férfiaknál ml, míg nők esetében ml.
Az említett mennyiséget fogyasztók közt a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata fele akkora, és a pinot noir szív egészsége élettartamuk 11 évvel hosszabb, mint a vörösbort nem fogyasztóké. A vörösborban számos jótékony hatású vegyület található, leginkább közismert a magas antioxidáns tartalom.
Milyen előnyei vannak a vörösbornak
Antioxidánsok, pinot noir szív egészsége Antioxidáns hatás Az egyes vörösbor fajták antioxidáns hatásának erőssége, növekvő sorrendben: rozé, merlot, oporto portugiserzweigelt, pinot noir, cabernet sauvignon. Az antioxidánsok legfőbb szerepe, hogy gátolják a szervezet építőanyagainak kémiai sérülését, amely az igen reakcióképes szabad gyökök oxidálóhatásának eredményeképpen jön létre.
Emellett a vérben keringő, káros hatású, LDL elnevezésű lipoprotein oxidációját is gátolják, így elősegítve a generalizált atherosclerosis érelmeszesedés kialakulásának megakadályozását. A vörösborban található polifenolos vegyületek erősítik a C- és az E-vitamin antioxidáns hatását is.
A polifenolok gyulladásgátló hatással is bírnak, egyes képviselőik bizonyítottan képesek a herpeszvírus és a gyermekbénulás kórokozójának inaktiválására.
A káros kémiai reakciók és az így létrejövő molekuláris károsodások, avagy mutációk megakadályozásával védenek a rosszindulatú daganatos folyamatok kialakulása ellen is.
Az antioxidáns hatás mellett a vörösborban található vegyületek más hatásokat is közvetítenek.
Az összkoleszterinszintet csökkentik, azonban a protektív, védő szerepű, a vérben megtalálható HDL szintjét növelik. A koleszterinszint ilyen irányú változtatása a szív- és érbetegségek kialakulását csökkenti. A vörösbor növeli, az úgynevezett szöveti típusú plazminogén t-PA aktivitását, amely a fibrinolízis folyamatát gyorsítja.
- Magas vérnyomás diéta mintaétrend
- A borivás 12 legjobb egészségügyi előnye - Az Egészséges Táplálkozás
- De a vörösbor az egyetlen típus, amely jó nekünk?
- Egy pohár bor hasznos, kettő már ártalmas
- Kalória egy pohár vörösborban és egészségügyi előnyök részletes útmutató Szeretné kideríteni, hogy egy pohár vörösborban mennyi a kalória, és hogy ez jó-e Önnek?
- A magas vérnyomás eredménye
- A vörösbor hatása a szervezetre
- Egy pohár bor hasznos, kettő már ártalmas - EgészségKalauz
Emellett csökkenti a vérlemezkék összecsapzódási hajlandóságát: az utóbb említett két hatás gátolja az érpályán belül a vérrögök kialakulását. A vörösbor jótékony hatású összetevői fokozzák a nitrogén-oxid szintjét, amely az erek keresztmetszetének tágításával, az érösszehúzódások csökkentésével, szintén kedvező hatású a kardiovaszkuláris betegségek kifejlődése szempontjából.
Az említett előnyök azonban hangsúlyozottan csak a mértéktartó, minőségi borfogyasztás ismérvei.
Forrás: WEBBeteg.
