Vegán étrend és a szív egészsége

A gyulladást, a vérnyomást, a koleszterint és más szívbetegségek kockázati tényezőit befolyásolja, hogy mit eszünk. Íme a 6 legjobb diéta a szív egészségéért. A szívbetegség világszerte vezető halálok, így bárhol is élünkérdemes odafigyelnünk, hogy a megfelelő étrenddel támogassuk szívünk egészségét. A rostban, egészséges zsírokban és antioxidánsokban gazdag étrendről kimutatták, hogy segíti a szív egészségét — míg a hozzáadott cukor és a feldolgozott húsok magas bevitele a szívbetegségek fokozott kockázatával jár, írja a Healthline.

Bár sok diétáról állítják azt, hogy támogatja a szív egészségét, fontos, hogy olyan étrendet válasszunk, amely tudományos bizonyítékokkal alátámasztott és könnyen fenntartható hosszú távon.

Íme a 6 legjobb szívbarát diéta. Mediterrán diéta A mediterrán étrend az as években Görögországban és Dél-Olaszországban élő emberek hagyományos étkezési szokásain alapul, mely általában a teljes, minimálisan feldolgozott élelmiszerekre helyezi a hangsúlyt, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket, magvakat, gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket, halat és extra szűz olívaolajat.

Ha vegetáriánus vagy, ezekre a vitaminokra figyelj! Csesznok Flóra Ha tudatosan odafigyelünk a megfelelő vitamin- és tápanyag bevitelre, a szervezetünk nem szenvedhet hiányt.

Az étrend mérsékelt mennyiségű baromfit, tojást, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és vörösbort is tartalmaz emellett, valamint korlátozza vagy megszünteti a hozzáadott cukrokat, a finomított szénhidrátokat, a magasan feldolgozott ropogtatnivalókat, valamint a vörös és feldolgozott húsokat. Számos tanulmány összefüggésbe hozza vegán étrend és a szív egészsége mediterrán étrendet a szívbetegségek csökkent kockázatával, valamint a szívbetegségek olyan kockázati tényezőivel, mint a magas koleszterin- és trigliceridszint, az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a magas vérnyomás.

Több tanulmány is azt mutatta ki, hogy a mediterrán étrend követése 40 százalékkal a megnagyobbodott szív egészségügyi kockázatai a szívbetegségek előfordulásának és halálozásának általános kockázatát.

A kutatók úgy gondolják, hogy a diéta a szívre gyakorolt jótékony hatásai nagyrészt annak köszönhetők, hogy a hangsúlyt a teljes, minimálisan feldolgozott növényi élelmiszerekre és az egészséges zsírokra helyezi.

Önszántamból lettem vegetáriánus

Más tényezők, mint például a testmozgás és a kevesebb hozzáadott cukor fogyasztása szintén hozzájárulhatnak az étrend jótékony hatásaihoz. DASH-diéta A DASH-diéta Dietary Approaches to Stop Hypertension - diétás megközelítések a magas vérnyomás megállításáraahogy nevéből is kiderül, a magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás megelőzésére és kezelésére szolgál, valamint csökkenti a szívbetegség kockázatát.

A mediterrán étrendhez hasonlóan a DASH-diéta sem ír elő szigorú élelmiszerlistát, ehelyett bizonyos mennyiségű élelmiszercsoportot javasol az egyén kalóriaszükséglete alapján, a teljes kiőrlésű gabonákra, gyümölcsökre, zöldségekre, alacsony zsírtartalmú tejtermékekre és sovány húsokra összpontosítva, miközben korlátozza a vörös húsok, a finomított gabonák és a hozzáadott cukrok fogyasztását. A magas vérnyomásban szenvedőknél a nátriumbevitel csökkentése jelentősen csökkenti a vérnyomást, különösen a DASH-diétával kombinálva.

A kutatások azonban azt sugallják, hogy ez a hatás kevésbé jelentős a normál vérnyomású embereknél. Az, hogy a diéta a magas rosttartalmú élelmiszerekre, például a teljes kiőrlésű gabonákra és zöldségekre helyezi a hangsúlyt, valamint a hozzáadott cukrok és telített zsírok kiiktatása szintén hozzájárulhat annak szív-egészségügyi hatásaihoz.

Mi történik hetekkel a váltás után?

A kutatások azt mutatják, hogy a DASH-diéta csökkenti a szívbetegségek kockázati tényezőit, például a vérnyomást, az elhízást, a koleszterinszintet és az inzulinrezisztenciát. Vegán és vegetáriánus étrend Míg egyes vegetáriánusok más állati eredetű termékeket, például tojást és tejterméket is fogyasztanak, a vegánok szigorúan kerülik az összes állati eredetű összetevőt, beleértve a tejtermékeket, a tojást, a mézet és a zselatint.

Ehelyett étrendjük a gyümölcsökre, zöldségekre, babokra, lencsékre, szójatermékekre, teljes kiőrlésű gabonákra, diófélékre, magvakra, valamint a növényi olajokra és zsírokra helyezi a hangsúlyt. A növényi élelmiszerek nagy aránya miatt a vegán és vegetáriánus étrend számos egészségügyi előnnyel jár, például ezek a diéták gyakran rostban, antioxidánsokban és gyulladásgátló vegyületekben gazdagok, amelyek mindegyike segíti a szív egészségét. Ezenkívül a teljes szójatermékek, például a tofu rendszeres fogyasztása a szívre gyakorolt jótékony hatásokkal jár.

Természetesen az étrend minősége továbbra is fontos.

Teljes útmutató kezdőknek

A magas hozzáadott cukrot, finomított gabonát és erősen feldolgozott élelmiszereket tartalmazó vegán vagy vegetáriánus étrendek nem kínálják ugyanazokat a szív-egészségügyi előnyöket, mint azok, amelyek magasak a teljes, minimálisan feldolgozott növényi élelmiszerekben. Flexitáriánus diéta A Dawn Jackson Blatner dietetikus által megalkotott flexitárius étrend a növényi ételekre összpontosít, de lehetővé teszi vegán étrend és a szív egészsége hús, hal, tejtermékek és egyéb állati termékek mérsékelt mennyiségét.

Arra ösztönöz, hogy a fehérje nagy részét növényi élelmiszerekből vigyük be szervezetünkbe. Itt nincs meghatározott szabály arra vonatkozóan, hogy mennyit vagy milyen gyakran fogyasszunk állati eredetű termékeket, így ez saját preferenciánktól függ.

Újabb érvek a növényi alapú táplálkozás mellett

A javaslat szerint többnyire teljes, minimálisan feldolgozott élelmiszereket fogyasszunk, és korlátozzuk vagy kerüljük a hozzáadott cukrokat, finomított gabonákat, feldolgozott húsokat és más magasan feldolgozott élelmiszereket. A szigorú vegán vagy vegetáriánus étrendhez képest a flexitárius diéta reálisabb választás lehet azok számára, akik a növényi alapú étrend szívében rejlő előnyöket szeretnék anélkül, hogy lemondanának a húsról és más állati termékekről.

• Guggolás szív egészsége
• A vegán étrend - Teljes útmutató kezdőknek
• Ha vegetáriánus vagy, ezekre a vitaminokra figyelj!

Olyan táplálkozási és életmódbeli ajánlásokat tartalmaz az optimális koleszterinszint és az egészséges testsúly előmozdítása érdekében, mint például: naponta legalább 30 perc közepes intenzitású testmozgás az étrendi koleszterin napi mg-ra való korlátozása napi gramm oldható rostot fogyasztani legalább 2 gramm növényi szterol vagy sztanol fogyasztása naponta csak annyi kalóriát fogyazstása naponta, hogy fenntartsuk az egészséges testsúlyt A szakértők úgy gondolják, hogy a diéta úgy működik, hogy növeli az oldható rost bevitelét, amely olyan élelmiszerekben található, mint a zabkorpa, diófélék, magvak, bab, lencse, valamint számos gyümölcs és zöldség.

A magas általános rostbevitel a szívbetegségek kockázatának csökkenésével jár, és különösen az oldható rostok csökkentik a teljes és az LDL rossz koleszterinszintet.

Hajlamosak korlátozni az olyan élelmiszereket, mint a kenyér, a gabonafélék, a tészta, a burgonya, valamint a cukros ételek és italok. A kutatások azt sugallják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták javíthatják a szív egészségét azáltal, hogy csökkentik a szívbetegség bizonyos kockázati tényezőit, beleértve a túlsúlyt, az elhízást, valamint a magas triglicerid- és vérnyomásszintet, miközben növelik a HDL jó koleszterinszintet.

Nem minden alacsony szénhidráttartalmú étrend egészséges vegán étrend és a szív egészsége a szív számára.

Komplettálás

Egyes tanulmányok a szívbetegségek és a kapcsolódó halálozás fokozott kockázatára mutatnak rá az ilyen diétát követő embereknél. Egy, az étrend minőségét vizsgáló tanulmány azonban WC magas vérnyomás ellen növényi fehérjében és zsírban gazdag, alacsony szénhidráttartalmú étrendet a szívbetegségek és minden ok miatti halálozási kockázat csökkenésével kapcsolta össze — míg a magas állati eredetű fehérjét és zsírt tartalmazó étrendet a megnövekedett kockázattal.

Számos oka lehet annak, hogy vegetáriánus étrendre válts. Például az egészséged megőrzése vagy visszaszerzése, spirituális meggyőződésed, az állatok jólétével kapcsolatos aggodalmaid vagy az állattenyésztés során alkalmazott antibiotikumoktól és hormonoktól való félelmed vagy a környezeti erőforrások túlzott kizsákmányolásának elkerülése, stb. Önszántamból lettem vegetáriánus Gyermekkoromban az életünk része volt az állattartás.

Ennek megfelelően az étrend minősége kulcsfontosságú. Különösen az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek megfelelő mennyiségű rostot kell tartalmaznia növényi élelmiszerekből, például zöldségekből, és hangsúlyoznia kell az egészséges zsírokat, például az avokádót, a dióféléket, a magvakat, a minimálisan feldolgozott növényi olajokat és az omegaban gazdag halakat.

Gyakran Ismételt Kérdések Mi a vegán étrend? A veganizmust úgy határozzák meg, mint egy életmódot, amely megpróbálja kizárni az állatok kizsákmányolásának és kegyetlenségének minden formáját, legyen szó akár élelemről, ruházatról vagy bármilyen más célból. Ezen okok miatt a vegán étrend nem tartalmaz minden állati eredetű terméket, beleértve a húst, tojást és tejtermékeket.